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铁胃美食家为何英年早逝

来源:互联网 时间:2019-03-09

胃癌光顾“铁胃”美食家  娟子是某美食杂志编辑部主任,又是美食家和美食评论家。由于职业的原因,她的足迹遍及国内外,经常面对着各式各样的美食大饱口福,最高纪录是一顿饭品尝了28道法式大菜。作为一位事业有成的女性,娟子一直为自己有个“铁胃”而自豪,从未怀疑过自己的胃会出问题。但在一次品酒会后,娟子第一次感觉胃痛不适。她以为是胃炎,简单吃了点药。两个月后,她再次感到胃痛,到医院进行胃镜检查后,结果让所有人都大吃一惊:她胃里的肿瘤已有鸡蛋那么大了,病理检查报告为“胃癌三期伴淋巴结转移”。虽经治疗,但娟子最终还是去世了。  违背养胃黄金法则 饮食无节回顾娟子的日常生活,屡屡与饮食有节的基本养胃法则相悖。作为一位美食评论家,为了掌握第一手资料,她常常不得不往已经反复“提出抗议”的胃里强行填进一口又一口的食物。忙碌的时候,她一个中午要连吃4家餐馆的饭菜,一顿饭能吃4个多小时。  用餐动脑为了写出独出心裁、受读者欢迎的稿件,她每次品尝美食的时候,还要绞尽脑汁进行构思。殊不知,仅有人体重量1/40的大脑,却需要全身1/4的血液去供应。吃饭时动脑筋,势必会导致本来供应胃的血液被分流以供应大脑,从而造成了胃部血液相对供应不足,影响消化功能和胃黏膜屏障保护功能。  饥饱无常娟子还有一个错误的做法,就是每次饱食过后的第二天,她就只喝些水,吃点水果,想让胃休息一下。殊不知,这种饥一顿、饱一顿的做法破坏了胃的正常消化规律。因为不管吃不吃东西,到了吃饭的时间,胃酸、胃蛋白酶等消化液就会准时分泌出来,如果这时候没有足量的食物来中和消化液,它们就会“毫不客气”地腐蚀胃壁黏膜。长此以往,就容易发生胃病,甚至胃癌。  冰冻三尺非一日之寒 在日常生活中,类似娟子这样对待胃的大有人在,尤其是记者、医护人员、司机、销售员、餐饮从业人员及一些白领,胃病的发病率居高不下。冰冻三尺,非一日之寒。胃癌不是一朝一夕就能发生的,而是长期不注意养护的结果。没有好胃,就不可能有健康的身体,也更谈不上生活质量。平时,大家应当注意维护身体健康,切实做到生活规律,饮食有节,尽量避免类似娟子的悲剧重演。 武汉市第十二医院张昌(句欠)